华南地区

岭南文化 源远流长

华南地区的文化称为岭南文化,涵盖学术、文学、绘画、书法、音乐、戏曲、工艺、建筑、园林、民俗、宗教、饮食、语言、侨乡文化等众多内容。从地域上,岭南文化又分为广东文化、桂系文化和海南文化三大块,尤其以属于广东文化的广府文化、广东客家文化和潮汕文化为主,构成了汉族岭南文化的主体。

文化特色

景点: 广州越秀公园

越秀公园是广州最大的综合性公园。越秀公园主体越秀山,以西汉时南越王、赵佗曾在山上建“ 朝汉台”而得名。自元代以来一直是羊城八景之一;2006年公园被评为国家4A级旅游景区

美食:粤菜

广府菜也是粤菜的代表。广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。

戏剧:粤剧

粤剧又称“广东大戏”,发源于佛山,是以粤方言演唱,汉族传统戏曲剧种之一。广府人的先祖来自不同地域,所以粤剧是受到汉剧、徽剧、秦腔等多个剧种的影响而发展起来,取各家之长,自成风格,既与传统的戏曲文化一脉相承,又具有浓郁的岭南文化特色。

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